
Un edulcorante alterará la respuesta del sistema inmunológico
La sucralosa, un sustituto del azúcar en gran parte de los productos alimenticios, es que no tiene calorías y est unas 600 veces más dulce que el azúcar, puede reducir la respuesta de nuestro sistema inmune. Al menos en ratones, según un estudio del Instituto Francis Crick (Reino Unido) que se publicó en “Naturaleza», y que vuelve a poner bajo el foco la seguridad de algunos edulcorantes sobre la salud. Ahora bien, los investigadores advierten que estas determinaciones no tienen evidencia suficiente de que la ingesta normal de sucralosa puede ser inmunosupresora, aunque advierten que sus resultados advierten de un…


