Recetas

Tamales panameños Los tamales panameños tienen una larga historia que se remonta a la época precolombina. Se cree que los pueblos indígenas de Panamá ya preparaban tamales con masa de maíz y rellenos de carnes y vegetales antes de la llegada de los españoles. Durante la época colonial, los tamales se convirtieron en un plato popular en todo el territorio panameño. Los esclavos africanos traídos por los colonizadores españoles también aportaron sus propias tradiciones culinarias, que incluían el uso de hojas de plátano para envolver alimentos. En la actualidad, los tamales son un plato muy apreciado en la gastronomía panameña…