La maniobra tiene valor simbólico. La cadena de supermercados de alimentación Grand Frais se prepara para entrar en la capital. Un movimiento que recuerda a la llegada a París de grandes marcas suburbanas, como Ikea en 2019 o Leroy-Merlin en 2002, en busca de una nueva clientela.
Según los documentos que El mundo obtenido, Grand Frais prepara discretamente la apertura de su primer supermercado en París, en el número 20 de la rue Lecourbe, en el 15mi distrito, en el lugar de una antigua tienda Bio c’Bon abandonada por Carrefour. 485,8 metros de superficie de ventas “productos alimenticios frescos”, que opera bajo la marca Mon-marché.fr, que lleva el nombre de su servicio de entrega en París y sus alrededores. Apertura prevista para el primer trimestre de 2024.
Grand Frais es el tipo de tienda de alimentación que la gran distribución envidia desde hace muchos años. Una distribuidora cuya facturación se estima en 3.300 millones de euros en 2023, con más de 350 tiendas en su galaxia.
Marca favorita de los franceses en 2022 en la categoría “alimentación especializada”, según revela el estudio EY-Parthenon, el modelo Grand Frais se ha extendido a las zonas comerciales periurbanas con un concepto muy específico centrado en la venta de productos alimentarios: frutas y verduras ultra frescas, siempre bien dispuestas, iluminadas como joyas, y muestras artísticas que incluyen grabados realizados en ruedas de queso. Suficiente para llamar la atención de los consumidores que buscan buena comida. Y finalmente convencerles de que saquen la cartera con precios acordes a la distribución masiva.
Un sitio que “crece a doble dígito”
Fundada en 1992 en Givors (Ródano) por Denis Dumont, mayorista e hijo de un mayorista que se convirtió en 2022 en la decimocuarta personalidad francesa más rica de Suiza, según la revista suiza. Hoja de balance –, el concepto hoy gira en torno a tres marcas. En primer lugar, las tiendas Grand Frais, con 307 puntos de venta construidos en forma de food hall de casi 1.000 metros cuadrados, y un ritmo medio de apertura de dos tiendas al mes en zonas comerciales.
Luego, Fresh, con su logo verde y blanco y sus supermercados de menos de 500 metros cuadrados distribuidos en pequeñas localidades de provincia o sus periferias a un ritmo de 10 a 15 aperturas al año. El primero abrió sus puertas en 2017 en Belley (Ain), y el quincuagésimo se instalará en Saint-Pol-de-Léon (Finisterre) a principios de 2024. Y, por último, Mon-marché.fr, lanzado en marzo de 2020, con talleres de preparación. en estacionamientos. Un sitio de ventas en línea “en crecimiento de dos dígitos desde su creación, pero no divulgamos datos”indica Hervé Vallat, presidente del consejo de administración de Prosol, la sociedad matriz de Grand Frais, algo poco común en los medios.
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