
Esta es la diferencia entre alergia o intolerancia
Una menor de 17 años ha muerto después de beber un café con leche. Estaba contaminado y era alérgica, lo que podría haber desatado un shock anafiláctico. Sin embargo, entre las alergias y las intolerancias hay algunas diferencias significativas.La principal diferencia entre una alergia y una intolerancia es la intervención del sistema inmunitario. Como recibe a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), “las alergias se Producen por una reacción adversa al sistema inmunológico a un determinado alimento cuando la persona sensible a dicho alimento entró en contacto con é lo con otro alimento que lo contenga”. Además,…


