Salud

Todo alimento que contenga proteinas puede provocar en las personas una alergia a la comida, algo que es mas frecuente en niños. En el caso de la leche, existe una diferencia importante entre la intolerancia a la lactosa y la alergia, señala la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan). L'alergia a la leche, que provocó la muerte de un joven de 17 años en Ciudad Real, fue provocada por la caseína, la lactoglobulina y la lactoalbúmina. In concreto la menor tomó un café con leche “contaminado”, tal como ha relacionado su entorno cercano. Unque los sintomas pueden variar,…

La evidencia científica en torno al café es casi infinita, pero llega a contradecirse en muchos casos. Esto descoloca cada vez más a los consumidores, pero cabe resaltar que todo tiene que ver con la cantidad que se bebe a diario. Por regla general, el consumo moderado de café - hasta tres tazas al día - podría estar asociado a una menor tasa de mortalidad, sobre todo en personas mayores de 50 años. No obstante, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA por sus siglas en inglés) señala que la ingesta de hasta 400 mg de cafeína al día no…

Allá Inicio rápido son en ocasiones la solución tiene un día ajetreado o una excusa por la que juntarse con amigos. Ya se conocían los riesgos del consumo de este tipo de productos y que se asociaba, por ejemplo, a la obesidad, la diabetes, enfermedades cardiovasculares, deficiencias nutricionales y la depresión. Ahora, se conoce también que puede causar enfermedades que derivan al hígado. Según un estudio publicado en la revista 'Clinical Gastroenterology and Hepatology', el consumo de comida basura se relaciona con la fermentación del hígado graso no alcohólico. Esta patología se caracteriza por el exceso de grasa almacenada en…

Es posible que el tacto rectal, el método utilizado para examinar la próstata con él y detectar hinchazones o bultos inusuales en la frente como medio inicial para detectar signos de cáncer de próstata en hombres, ya sea utilizado en un futuro no muy lejano. El estudio fue realizado por científicos gracias a su ensayo PROBASE, coordinado por el Centro Alemán de Investigación Oncológica (Deutsches Krebsforschungszentrum, DKFZ) de Heidelbergy fue presentado en el Congreso Anual de la Asociación Europea de Urología en Milán. De acuerdo con este estudio, la técnica podría estar pasando por alto muchos mas canceres fases inicialespor…