Las características definitorias de Colorado incluyen impresionantes picos montañosos, vibrantes colores estacionales, esquí y un requisito generalizado de hacer ejercicio y comer bien. Pero para generaciones de niños de Colorado, quizás la experiencia compartida más comúnmente fue Casa Bonita, un restaurante subterráneo grande, lúgubre y con poca luz con comida que muchos comensales consideraban apenas comestible.
Casa Bonita, que abarca más de 52,000 pies cuadrados en Lakewood, un suburbio de Denver, sirvió frijoles refritos, tacos y enchiladas al vapor a miles de personas al día, estilo buffet. El entretenimiento de la cena era el sueño febril de un niño: cascadas, saltadores de acantilados, la cueva de Black Bart, minas de oro y plata falsas, espectáculos de marionetas y una persona disfrazada de gorila perseguida por un sheriff, que a veces se unía al salto del acantilado. La curiosa toma de la infancia de Casa Bonita fue narrada en un episodio de «South Park».
Después de que se emitió este episodio, se les preguntó repetidamente a los creadores de la serie Trey Parker y Matt Stone si ese lugar realmente existía. «Oh, es un lugar», respondió el Sr. Parker, dijo recientemente. «Es una locura. Es extraño». Como tantos niños de Colorado, el Sr. Parker había celebrado allí sus fiestas de cumpleaños.
Luego, en 2020, Casa Bonita quebró, golpeada por la crisis de la pandemia. El lugar ya estaba en mal estado, desmoronándose por el mantenimiento aplazado, plagado de peligros eléctricos, los sistemas de ventilación cubiertos de grasa y la alfombra incrustada en algo parecido al cemento. Los chistes de comida le habían valido el apodo de Casa NoEata. Sin embargo, se lamentó su desaparición.