El colesterol parece tener un papel en la promoción de la fermentación de Alzheimer. De acuerdo con una investigación publicada en “Diario FEBREROl», el colesterol aumenta la toxicidad de un péptido implicado en la progresión del encierro.
La encuesta realizada en el Facultad de Agricultura y Ciencias de la Vida de Texas A&M (EE.UU.), reveló que ciertos lípidos podrían aumentar la toxicidad de los péptidos beta amiloides, lo que grita que juegan un papel en el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.
En términos concretos, el estudio reveló que la interacción entre beta amiloide y los lípidos puede provocar la formación de pequeños tóxicos llamados grupos. oligómeros. Además, el estudio mostró que estos lípidos pueden alterar la forma básica, o la estructura secundaria, de los péptidos beta amiloides, lo que puede aumentar aún más su toxicidad.
«Esto proporciona nuevos conocimientos sobre los mecanismos detrás de los efectos tóxicos de la beta amiloide en el cerebro», explica Dmitry Kurousk.
El investigador considera que los resultados son una fuerte conexión entre la enfermedad de Alzheimer y el cambio en la composición lipídica de las membranas neuronales, que, como se sabe, puede verse afectada por la dieta de una persona.
El confinamiento por Alzheimer es la causa más común de demencia y provoca una disminución gradual de la memoria, el pensamiento, el comportamiento y las habilidades sociales, lo que afecta la capacidad general de funcionamiento de una persona.
El Alzheimer se caracteriza por fragmentos de proteína beta amiloide, que se depositan en los espacios entre las células nerviosas. Dichos fragmentos de proteína pueden agruparse para formar placas amiloides que se crea que es un factor en el comienzo de la senilidad.
“Aunque los mecanismos precisos que subyacen a la enfermedad de Alzheimer no se comprenden completamente, hay evidencia que sugiere que la acumulación de péptidos beta amiloides en el cerebro juega un papel en el desarrollo de la enfermedad -explicó Kurouski-. En particular, se cree que la agregación de beta amiloides en lugares puede interrumpir la comunicación entre las neuronas y, en última instancia, conducir a la muerte celular”.
Así que no todos los péptidos amiloides Al interactuar necesariamente con los lípidos en el cerebro, el estudio encuentra que los oligómeros se forman en presencia de lípidos que son más tóxicos que otras formas de beta amiloide.
Los factores dietéticos pueden influir en la composición lipídica de las membranas neuronales
“Sugiere que la interacción puede ser especialmente importante con respecto a los efectos nocivos de los beta amiloides en la enfermedad de Alzheimer”, apunta.
El estudio mostró que lípidos muy diferentes (fosfatidilcolina, cardiolipina y colesterol) acelera la estimulación de la formación de fibrillas en comparación con la estimulación de la agregación de beta-amiloides cuando no había lípidos presentes. Además, la cardiolipina permitió una mayor aceleración de la agregación beta amiloide.
Kurouski afirma que existe evidencia que sugiere que los factores dietéticos pueden influir en la composición lipídica de las membranas neuronales.
“En la convergencia de la nutrición y la salud humana, una dieta que limite la cantidad de colesterol, especialmente el colesterol de lipoproteínas de baja densidad, y los fosfolípidos puede ser importante para reducir la capacidad de estos lípidos de reaccionar con los beta péptidos amiloides”, dijo.
Finalmente, la investigación muestra que ciertos dietéticos grasos, como los ácidos grasos omega-3, pueden demostrar ser importantes para mantener la salud, la integridad y el funcionamiento de las membranas neuronales.
